Wüsthof

Menü

WÜSTHOF y la Asociación profesional de cocineros de Alemania

En la Asociación profesional de cocineros de Alemania (Verband der Köche Deutschlands e.V., VKD) hay activos cocineros y alumnos en formación de todos los sectores de la gastronomía. Con sus 12.000 miembros es una de las asociaciones profesionales más importantes de la República Federal de Alemania y al mismo tiempo la asociación nacional de cocineros más grande de Europa. Estructurada en nueve agrupaciones nacionales y 150 delegaciones regionales, cuenta con representación en todo el país.

Los miembros de la Asociación respetan y cuidan las tradiciones de su gremio profesional y se involucran en un desarrollo constante de su profesión, en la promoción de nuevos talentos y la innovación del arte culinario. La Asociación ofrece a sus miembros numerosas posibilidades de formación continua, prácticas en el extranjero, fomento profesional y del talento, la revista gremial KÜCHE de aparición mensual, como fuente de información del sector, así como atractivas ofertas e interesantes seminarios de WÜSTHOF.

De entre sus asociados se elige a los miembros de la selección nacional y selección nacional júnior de cocineros de Alemania, que representan al país en las competiciones culinarias más importantes del sector. WÜSTHOF es socio oficial para el suministro de artículos de cuchillería en calidad de patrocinador de elite de la Asociación y orgulloso proveedor de ambas selecciones nacionales.

Como miembro de la Asociación Mundial de Sociedades de Cocineros (WACS), la organización sectorial internacional de los gremios nacionales, la VKD organiza desde 1996 y cada cuatro años la Olimpiada Culinaria IKA.

Quien desee informarse con más detalle sobre la Asociación puede hacerlo en su sitio web (http://www.vkd.com) o personalmente del 8 al 10 de agosto en la (Jornada Laurentius en Erfurt), o también del 13 al 15 de septiembre en el puesto de la VKD en la “inoga – Feria especializada para los sectores de la restauración“, que se celebra en el recinto ferial de Erfurt. Allí organiza la Asociación, entre otros eventos, dos competiciones, “Team Award” y “Bauer sucht Koch” (“Campesino en busca de cocinero”), así como la exhibición de platos “Chance für die Jugend” (“Oportunidad para la juventud”).

What do you say? Currently 0 comments. Join the discussion!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>